こんにちは、ひなた（@hinata_C_navi）です。
四街道市民の私ですがしょっちゅう行っちゃうのがイオンタウンユーカリが丘。
あなたも行くよね？行きやすいよねー！
で、そのユーカリイオンに今日(4月7日)プレオープンした「千葉の食パンとサイフォン珈琲の専門店 葉せん(はせん)」に早速行ってきたのであります！
ユーカリイオンに食パン専門店の葉せんが新規オープン！焼き上がり時間と初日の混雑状況はいかに！？
イオンタウンユーカリが丘の東館1階、以前はクリスピークリームドーナツがあったところに新しくオープンした「千葉の食パンとサイフォン珈琲の専門店 葉せん」。
実はユーカリイオンの東館1階にこの前できたイタリアンレストラン「OLIVETO（オリベート）」の系列店なんです。
外にも大きく出てますね♪
イオンのオープン後すぐに行ったら、すごいシーンとしておる…
それもそのはず、現在はまだプレオープン期間ということで店内での飲食はできません。
21日のオープンを予定しているとのことでしたが、はっきり決まっているわけではないそう。
プレオープンの今は食パンの販売がメインとなっていて、焼き上がりは1日3回。
13:30
15:30
で、初回11:30では40本、それ以降の時間ではもう少し増えるとのこと。
どの回でも、売り切れ次第終了になります。
注意！
※4/9（金）、4/12（月）、4/16（金）、4/19（月）は食パンの販売はお休みです！要注意！！
あとは、サイフォンコーヒーをテイクアウトすることが可能とな！
- 葉せん オーガニックブレンドコーヒー
- 葉せん 本日のスペシャルブレンド
- ブラジル イパネマ農園 パルプドナチュラル
- グアテマラ ラス ヌーベス農園
- タンザニア アビブ農園
- コロンビア ウィラ
- ゆめ牧場の牛乳で作るカフェラテ
というメニューなんですが、ここで「ゆめぼく」を発見！！
（千葉県民ならご存知ゆめぼく、「成田ゆめ牧場」ですね♪）
この「葉せん」は、イタリアンレストラン オリベートがプロデュースしていて、使用している牛乳は成田ゆめ牧場のもの！というこだわりがあるんです。
そして、こちらの葉せん。
食パン購入の整理券は配布せず、焼き上がり時間に並んで購入することになるんですね。
11時前にお店の前を通ったらだーれもいなくて、どうしようかなーってレストラン街を一周して戻ってきた11時3分…
やべ！！並んでるぅぅ！！
この数分で何があった…
てことで、1番を陣取りたかったわけですが失敗w
8番目（くらい）に並ぶことになりました。
並んでいるとスタッフさんが購入希望本数を確認に来ます。
初日である今日の状況ではありますが
・お一人様2本まで購入可能
となっていたので、ご近所さんに買って行ったりもできますね♪
とかなんやかんやしてる間にもどんどん人が集まってきて、私が並んだあと1分足らずで初回の40本が完売！
11時3分に列に並んだわけですが、ほどなくしてパンの焼けためちゃくちゃいい匂いが漂い始め、11時18分には販売が開始！
思ったより早かったな～
…とはいえ店内に入れる人数を制限していたためジワジワと列が進み、レジに着いたのは11時30分ちょうどくらいでした。
プレオープン期間で購入できる商品は「葉せん濃乳生食パン」と、テイクアウトドリンク、そして…有機サラダセット？
確かにレジ横にはなにやらカラフルな野菜が並んでいる…！
てことでこちらも思わず購入＾＾
無事に初回で購入できたので、ホクホクしながら帰宅したのでありました。
新規オープン 葉せん濃乳生食パンはキメが細かくしっとり感がすごい！新鮮なオーガニックサラダも一緒に映えな食卓を
帰宅してすぐに取り出した「葉せん濃乳生食パン」がこちら。
まだじんわりあったかい～。
見た目は普通の四角い食パンですが、ずっしりとした重さと、周りの耳部分にパリッとした硬さを感じる手触り。
1.5斤ということで、重さは564gでした。
ナイフを入れてみると、気泡が全然なくてすごくキメ細やか！！
密度が高くてしっかりした生地感ですが、触ってみるとしっとりとして弾力もある…！
これはちょっとでお腹いっぱいになるやつや…！
ということでさっそくちぎって食べてみると、一口目からミルクの甘みが口いっぱいに広がるっ！
噛めば噛むほど小麦の香ばしさが後を追ってきますが、ゆめ牧場の濃厚な牛乳を使用しているということで確かにミルクの風味もしっかり味わえる仕上がりです。
マーガリン、ショートニング、乳化剤不使用で、保存料や香料もフリーというこの優しい食パンは余計な甘さもなく、かといってそのままでも食べやすい。
しかも噛むほどに弾力を感じるしっかりした生地感が不思議です。
翌朝はトーストしてみました♪
なんか縮んだ？
気のせいか…（真相は謎。写真の撮り方のせいかもw）
結構しっかり焼いたので、焼き目がさっくさくで香ばしい。
程よく温まったパンの中はふわふわでしっとり。
しかも甘さも増したように感じるので、私は焼いた方が好きかも。
生で食べた時は水分量が多くかなり満腹感のある印象でしたが、焼くことによって程よく水分が飛んで軽やかな食べ応えに。
あとこちら、オーガニックサラダセット「春を感じるサラダ」。
ルッコラ、赤水菜、山東菜、わさび菜、ケール、サラダかぶがセットになっているんですが、そもそもこういうお野菜を買う機会がないのでセットになってるのは嬉しい！
こういった野菜のチョイスもイタリアンレストラン監修なだけあるな！って思いますね。
さっそく夜のサラダに袋の半分を使ってみましたが、この量w
かなり多い〜！
お花も食べられるということで散らしてみたよ！
（これ盛り付けた後にカブを忘れてたのに気がつきました。泣）
キューピーの1000アイランドドレッシングをかけていただきます♪
ケールやルッコラの程よい苦味に、わさび菜のピリッとした後味がとっても爽やか。
普段はなかなか食べられないちょっとおしゃれなサラダは、オリーブオイルとブラックペッパーにレモンを絞ったりして、さっぱりと食べるのもよかったかも！
家族4人分たっぷり食べられるくらいの野菜が入ってましたよ。
まとめ
ということで！
イオンタウンユーカリが丘に4月7日、本日プレオープンしました「千葉の食パンとサイフォン珈琲の専門店 葉せん-hasen-」。
プレオープン期間は食パンの販売が中心ですが、今後はメニューも増えていくかも…！とのことでした。
しばらくは混雑が予想されますので、30分前後は待つことを想定して是非行ってみてくださいね＾＾
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千葉の食パンとサイフォン珈琲の専門店 葉せん-hasen-
千葉県佐倉市西ユーカリが丘６丁目12番地の3
【営業時間】
10:00〜18:00
※不定休
