イコアスに新オープンした美唄そば大地でとりモツそばを実食!鶏だしの効いた濃厚スープがたまらない一杯

こんにちは、ひなた(@hinata_C_navi)です。

イコアス千城台がオープンしたので突撃してきたのですが、フードコートが新しくなっててお店もオープンしていたので何か食べていかないと!と…(使命感)

ただ、朝イチで来ていたのでそこまでお腹も空いてなくて、軽めに…と選んだのがおそば。

ということで新オープンとなる「美唄そば大地」にてとりモツそばをいただくことに♪
 

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イコアス内の新店「美唄そば大地」は北海道の名物料理が自慢

イコアスに新オープンした美唄そば大地でとりモツそばを実食!鶏だしの効いた濃厚スープがたまらない一杯

イコアスのフードコート「みつばキッチン」にこの度新規オープンした「美唄そば大地(びばいそば だいち)」

初めて聞く名前だったんですが、それもそのはず!

この美唄そば大地は千葉県ならず日本国内で初めての第一号店。

北海道で有名な”元祖美唄焼き鳥 福よし”が監修している新しい業態のお蕎麦屋さんなんです。

なんでそんなスゴイお店が千城台に…!?

イコアスに新オープンした美唄そば大地でとりモツそばを実食!鶏だしの効いた濃厚スープがたまらない一杯

カウンターにたくさん焼き鳥が並んでいたので思わずガン見。笑

とりあえずこれ買って帰るかな~とか思ってたら「いらっしゃいませ~っ!!」と。

そりゃそうだわなw

イコアスに新オープンした美唄そば大地でとりモツそばを実食!鶏だしの効いた濃厚スープがたまらない一杯

メニューを見せてもらったところ

  • そば(温・冷)
  • とりモツそば
  • 焼き鳥丼
  • 豚丼
  • ザンギ定食
  • 焼き鳥

というラインナップ。

「そこまでお腹空いてないしな~」って思ってたら口にも出ていたようで(いやほんと無意識w)「だったらお蕎麦なんてどう?とりモツそば!」って

その店員さんの明るさにノックアウトされて、じゃあ食べていこうかな♪とw

▼期間限定メニューのカレーとりモツそばも食べてみた!▼

ただ、こちら美唄そば大地のメニューはお蕎麦以外はテイクアウトが可能とのこと!

焼き鳥はもちろん、丼系もお持ち帰りできるとのことなのでこれはリピート確定フラグ。

イコアスに新オープンした美唄そば大地でとりモツそばを実食!鶏だしの効いた濃厚スープがたまらない一杯

こちらの暖簾の奥にカウンター席があり、店内カウンターでも食べられるし、フードコートのテーブルを利用してもOKとのこと。

せっかくなのでお店に入ってみることに。

イコアスに新オープンした美唄そば大地でとりモツそばを実食!鶏だしの効いた濃厚スープがたまらない一杯

カウンター席は8席。

ラーメン屋さんみたいな細長い空間です。

お水はセルフサービスとなっております。

イコアスに新オープンした美唄そば大地でとりモツそばを実食!鶏だしの効いた濃厚スープがたまらない一杯

ちなみにコロナ対策として、一席ずつあけて座るように注意書きがありました。

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美唄そば大地でとりモツそばを実食!鶏だしが効いた濃厚なスープに炭火の香り漂う鳥モツが旨い

イコアスに新オープンした美唄そば大地でとりモツそばを実食!鶏だしの効いた濃厚スープがたまらない一杯

カウンターで待つこと数分。

ツヤッツヤのスープが眩しい「とりモツそば」が提供されました。

イコアスに新オープンした美唄そば大地でとりモツそばを実食!鶏だしの効いた濃厚スープがたまらない一杯

このスープの表面。

脂がたまらんですね。

一口含んでみると、結構濃いめの味わい。

じんわり、そしてしっかりと鶏の出汁が広がって旨味も十分。

玉ねぎも一緒に煮込まれているからか、玉ねぎの甘い風味も感じます。

見た目で脂がかなり浮いてますが、しつこさはなく口当たりの良いスープです。

イコアスに新オープンした美唄そば大地でとりモツそばを実食!鶏だしの効いた濃厚スープがたまらない一杯

お蕎麦は少し太め。

そば本来の甘味と香りを感じる無骨な印象のお蕎麦が、だしの効いた濃い味わいのスープとよく合います。

思っていたよりは柔らかい食感で、サラサラっと気兼ねなく食べられる感じですね。

イコアスに新オープンした美唄そば大地でとりモツそばを実食!鶏だしの効いた濃厚スープがたまらない一杯

さて、とりもつ。

砂肝…だよね?…と思うんですけども。

炭火で焼かれているので、口に入れた瞬間の炭火の香ばしさがすごい!

コリコリとした食感も食べ応えがあり、噛めば噛むほど旨味が溢れてきます。

あとは皮も入っているのが確認できましたが、結構ごろごろと入っていたからもうすでにお腹いっぱいw

イコアスに新オープンした美唄そば大地でとりモツそばを実食!鶏だしの効いた濃厚スープがたまらない一杯

これは、キンカンというやつだよね?

ツルツルのまんまるなキンカンは2個入ってました。

いわゆるゆで卵の黄身よりも、若干さっぱりした後味な印象。

そしてしっとり、ホクホクした食感がなにこれ病み付きになるんだけど!!

ツルツルとお蕎麦をすすりながら、鳥もつやキンカン、玉ねぎの食感がアクセントになる食べ応えのあるお蕎麦でした。

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まとめ

美唄そば大地はお蕎麦だけじゃなくてご飯ものもあるので、是非次回はどんぶりを食べてみたいところ!

しかも焼き鳥だけじゃなくて食事メニューもテイクアウトOKなのは嬉しい~!!

これはまた行く予感しかしないぜw

 

▼美唄そば大地はテイクアウトもできるよ!▼

 

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美唄そば大地

千葉県千葉市若葉区千城台北3丁目21−1

【営業時間】
10:00~20:00
※不定休

【その他】
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