こんにちは、ひなた（@hinata_C_navi）です。
千葉都市モノレール市役所前駅から徒歩約5分。
ユイットルやかき氷のみこやなどのある通りの一角にお店を構える「キッチンリベール」を初訪問してきました。
市役所前駅近くのカフェ風レストラン キッチンリベールを初訪問
千葉都市モノレールの市役所前駅からほど近くで、住所は登戸一丁目。
近隣にはかき氷専門店のみこややユイットルなどのある割と駅近な場所に位置しているレストラン「キッチンリベール」。
ランチメニューは4種類のみとなっているようで、うち3つはレギュラーメニュー、1つは月替わりとなる模様です。
外観と比べると意外にも店内は広く、カウンター席とテーブル席があり、お客さんは結構入る印象。
カフェっぽい雰囲気もありながら、小洒落たレストランといった感じでもあります。
そんなキッチンリベールのランチですが、きいてみるとやはり4種類とのこと。
- ハンバーグステーキ（和風orデミグラス）
- ロールキャベツ デミソース 限定15食
- 特製ビーフカレーとポテトコロッケ
- 揚げナスとベーコンのフレッシュバジル入りトマトパスタ
となっており、前菜とスープ（パスタ以外にはライスも）が付くとのこと。
また、どうやらこのキッチンリベールではランチ食べ放題があるらしく
- 火曜日 カレー食べ放題
- 水曜日 ピザ食べ放題
- 金曜日 サラダ・スープの日
となる模様。
伺ったこの日は月曜日だったのでとくに何の日でもなく…
「限定15食」に惹かれてロールキャベツをオーダーすることに。
キッチンリベールの15食限定ロールキャベツ デミソースはこだわりのクオリティ
待つこと数分にてまずセットとなるスープが到着です。
とにかく野菜がたっぷりのこちらのスープ、コンソメベースとなりますがその煮込まれた野菜の甘みがしっかり染み出ていて、ホッコリするような優しい味わい。
煮込まれた野菜もとにかくとろとろなほど柔らかく、子供（というか赤ちゃん）でも食べられるじゃん！ってほど。
その後4分ほどにて前菜、ごはん、そしてメインとなるロールキャベツが提供されました。
ご飯と前菜がかなり和風な感じだけども！
なにやらお洒落なプレートに乗って、見た目にもワクワクするロールキャベツランチ。
こちら、サラダ的なポジションとなる前菜はちくわの煮浸しと茹でブロッコリー（マヨネーズ添え）。
うん、和風ｗ
白菜とちくわがとろっと煮込まれた出汁と醤油ベースの煮浸しですが、居酒屋のお通しのような感じも醸し出しています。
ただ、醤油色に染まったちくわはしっかり味がしみていて、おふくろの味ってきっとこんな味なんだろうなぁと思わせるような仕上がり。
そして茹でブロッコリーですが、こちらは見たとおりの茹でブロッコリーです。はい。
メインとなるロールキャベツは2個がぎゅっと寄せ合って盛り付けられております。
ほかほかと湯気が立ち、冬にぴったりなロールキャベツ。
個人的BGMはマッキーの「冬がはじまるよ」だな。
デミソースということで、濃い色合いのソースがたっぷり。
早速ナイフを入れてみると、じゅわ～っと滲み出る肉汁たっぷりのスープ。
大ぶりなキャベツの葉で巻かれているのでしょう、キャベツの層はしっかりと厚めです。
お肉とキャベツをうまく合わせて一口頬張ると、じゅわっと広がる熱々のスープにとろっとした食感のキャベツ。
噛む前から美味しいわ。
その中に包まれたお肉はふわふわと軽く、肉の旨味と野菜の甘みが凝縮されたほっとする味わい。
もう一口…とお箸でつまんだら、ほろっと崩れていくキャベツ。
あ、ナイフ使わなくてもお箸で切れた。
大きそうに見えていたロールキャベツですが、そのトロトロ食感からか一つを食べるのにさほどの時間は要せず、あっという間に一つ完食。
かかっているデミグラスソースは、ウスターソースがベースになっているのかなと感じます。
そこに玉ねぎがたっぷり入っていてトロトロに煮込まれているため、玉ねぎの甘味がかなり凝縮された味わい。
さらっとしているのに思った以上に濃厚で、若干ビターな後味も残る大人な仕上がりです。
玉ねぎのまろやかな甘味とコクがたっぷり詰まったデミソースは、ロールキャベツの汁と相まってスープのようになり、こってりせずに食べ進めてしまう。
野菜もしっかりたくさん摂れて、食べ応えもある満足度の高いランチとなりました。
まとめ
外観や内装だけにとどまらず、提供されるお料理の盛り付けや食器もオシャレ感満載のキッチンリベール。
カフェっぽい雰囲気もありながら、曜日によってはガッツリ食べられる食べ放題メニューがあるなど面白い試みもしています。
次回は是非、食べ放題がどんな感じなのか調査したいですw
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キッチンリベール
千葉県千葉市中央区登戸１丁目２３−１
【営業時間】
月〜金／11:30〜14:30
17:30〜21:00
土／11:30〜14:30
※日曜定休
