こんにちは、ひなた（@hinata_C_navi）です。
昨年10月に、京成新千葉駅すぐの所に新規オープンした「登戸鉄板焼き UNO」。
その名の通り鉄板焼きのお店ながら、創作イタリアンメニューも豊富に取り揃えているという面白いコンセプトのこちらのお店。
オープン当初は夜のみの営業となっていて行く機会がありませんでしたが、昨年12月からランチ営業も始めたそう。
ということで、この日のランチは「登戸鉄板焼きUNO」を初訪問です。
新千葉駅すぐ 登戸鉄板焼き UNO 始まったばかりのランチを初訪問！
京成新千葉駅の改札から徒歩1分もかからない駅近な場所。
踏切の目の前、以前は「もんじゃ 鉄板焼き ふぅふぅ」というお店があった場所なのですが…
看板の文字、消されてる。
電話番号だけは残っているけども、それがまたちょっと異彩な雰囲気を放っています。
イタリアンな旗（タペストリー的な？）があるので、イタリアンのお店というのはアピールできてますね。
メニューの看板には
「お好み焼き・もんじゃの他にもイタリアンおつまみをご用意しております」
と、お好み焼き・もんじゃ・イタリアンが同列で並んでいる不思議さ。
とはいえ、ランチでは鉄板焼きメニューは無さそうだよなぁ。
店内は卓上で鉄板焼きのできるテーブルが並ぶ小上がり席が6席。
店内は日中でもちょっとくらい感じがまた、居心地の良さを作り出しています。
店内奥には厨房を囲むようにL字型のカウンターもありました。
少人数、もしくは1人でゆったり呑むにはこちらも雰囲気の良いカウンター。
昨年12月より始めたという登戸鉄板焼きUNOのランチメニューがこちら。
- 生パスタ ベーコンとモッツァレラのトマトソース
- 生パスタ かきと白菜のゆずペペロンチーノ
- ポークカレー
- ステーキ丼
と、まだまだ厳選された4種類のみ。
逆にあれこれ悩まずに済むので、ありがたいといえばありがたいですけどね。
イタリアンのお店なら…と思って、イタリアンらしい「ベーコンとモッツァレラのトマトソース」の生パスタランチをいただくことに。
夜メニューは鉄板焼き・もんじゃ焼き・お好み焼き・焼きそば・ご飯ものと、鉄板を生かしたメニューがずらり。
鉄板焼き美味しそうだなぁ〜夜も来てみたいなぁ〜。
外看板で言われていた「イタリアンおつまみ」も幅広く、名ばかりのイタリアンではないことが伺えるラインナップ。
テーブルの横（の床）には調味料が置いてあり、このあたりはお好み焼きやさんの雰囲気を感じましたw
UNOの生パスタランチ ベーコンとモッツァレラのトマトソースは絶品！
オーダーより待つこと数分にてまず、セットのドリンク・サラダ・スープが提供されました。
私はグレープフルーツジュースを頼みましたが、私好みなピンクのやつだった！
そしてサラダの方はというと、レタスの上にポテサラが乗ったこだわりサラダ。
かかっているドレッシングは透明感のあるもので、イタリアンらしい酸味を感じるさっぱりした風味。
ただこの上のポテサラがかなーり絶品！
生玉ねぎとブラックペッパーのピリッとした辛みがほどよい刺激で、少ししょっぱさのある味付けがレタスと一緒に食べると絶妙なバランスに仕上がります。
付け合わせのスープは、トロッと煮込まれた玉ねぎが優しい味わい。
湯のみに入っての提供は飲みやすいので、私的にありがたポイントです。
そこから待つこと10分ほどにて、生パスタランチ「ベーコンとモッツァレラのトマトソース」が到着です。
豪華な印象の大きなお皿に、トマトソースが鮮やかなパスタがこんもりと。
ベーコンとニンニク片、ブロッコリーが見えますね。
こちら、サラダをお箸でいただいていた流れで、そのままお箸でいただくことに。
ソースに絡めたパスタを口へ運ぶと、なんとまあ、モッチモチ！
コシがあり弾力に富んだ食感ながら、プリッとした歯切れの良さも持ち合わせたこの生パスタ…うん、美味しい。
ベーコンの旨味が溶け込んだトマトソースは、酸味と甘みの調和が素晴らしい。
縁の下の力持ち、ニンニクもほのかに風味を残し、単調ではない奥行きのある味わいを作り出しています。
そして、コレ！
熱々のモッツァレラチーズがとろーんと溶けて、生パスタにしっかり絡みつきます。
このトロッとしながらも弾力のあるモッツァレラチーズ、これがとにかく大好きでね私。
ベーコンやニンニクの旨味をしっかり溶け込ませたトマトソースの程よい酸味が、モッツァレラチーズのミルキーでフレッシュな味わいと見事にマッチ。
そこへ生パスタのムチムチとした食感が加わると、口の中は大忙しなんだけども、どの素材も仲良く手を取り合っているような、そんな感覚でした。
まとめ
初訪問となりました「登戸鉄板焼き UNO」のランチは、渾身のイタリアンが食べられる上に、ステーキ丼やカレーも選べる個性派なお店。
鉄板焼き屋さんだからと侮るなかれ。
そのイタリアンの腕は確かなもので、このUNOに来たならば何かしらのイタリアンには絶対に手をつけておくべき…とそう感じます。
ただこの日のランチに選んだ生パスタ、お皿は大きかったですが盛られていた量は少々少なめにも感じます。
私でちょうど良い量だったので、男性の方などは物足りないかも…
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登戸鉄板焼き UNO
千葉県千葉市中央区登戸3-1-2 登戸ビル１F
【営業時間】
平日 11:30〜14:00／17:00〜23:00
土日祝 17:00〜23:00
