こんにちは、ひなた（@hinata_C_navi）です。
私というか、我が家が愛してやまない「ラーメン山岡家」のテイクアウトラーメンがあるという事を知ったのはつい最近。
まーじーでーー！？
これは買うしかないっしょ！！
実は結構前からあったみたいなんだけど全然気にもしていなくて…ほんっと盲点だったわ！！
てなわけで早速「ラーメン山岡家 千葉若葉区店」へ特攻してきました。
ラーメン山岡家 千葉若葉区店であのクサいラーメンをテイクアウトできるだと！？
我が家から距離的にも一番近くて行きやすいラーメン山岡家は、国道51号沿いのびっくりドンキーやココイチなどの飲食店が並んでいる一角にある「ラーメン山岡家 千葉若葉区店」。
山岡家が点在する地域もあるのでしょうが、我が家の近くはこの千葉若葉区店くらいかな。
ここは大型トラックも大歓迎なほど駐車場がとにかく広くて、運転とか駐車の練習できると思うよ（しないけど）。
久々に来たよ〜山岡家。
外出自粛となってから、飲食店の中でも特にラーメン屋さんはなかなか来なくなったし。
てかやっぱ店内クサイな！！
（お分かりだと思いますが愛情を込めての発言です）
さて、お目当ての品は…と辺りを見回すと、店内の一角にポツンと置いてある。
なにこのステルス感w
もっと前面に押し出してもいいと思うのに！こんな時期だし！
探していたこちら、山岡家が本気を出して作ったというインスタントラーメン。
しかも300円という安さ。
あいや、この300円を安いと感じるか高いと感じるかは人それぞれだと思うんだけど、私は実食前から300円は別に「高っ！」とは思わなかったです。
ただこの300円という値段、食べてみることで「破格だった」ということがわかるんですわ…
ラーメン山岡家のテイクアウト インスタントラーメンを調理してみたら高クオリティなクサさに感動した
山岡家のインスタントラーメンは醤油味と特製味噌味の2種類があり、もちろん両方、それも3袋ずつ買ったよね。
中身は硬いんだけど、ぶよぶよした物体（多分スープ）がかなり大きい気がする…ともぞもぞ触ってみる。
開けてみると、やはり乾麺！
そしてスープの袋がでかいw
裏面の作り方を読んでみると、麺は8分茹でるそうで、茹で汁の中に液体スープを投入してそのまま鍋でも食べられちゃうタイプ。
どうやら茹で汁でスープを作ると濁ってしまうから別にお湯を沸かしてスープを作った方が良さそうだったけれど、まずはそのまま指定の作り方で攻めることに。
…と、完成写真がこちらっ！！
ちゃんとほうれん草も入れたかんね！わかってるでしょ〜。
てか、作ってる途中は写真とか撮る余裕なかったんだけど、茹で上がった麺の入った鍋に液体スープを開けて投入したあの瞬間。
湯気とともに顔全体にまとわりつくあの匂い、いや、臭いに思わず
クサッ！！！
って声出たからね。
この再現度はすごい。やばい。
スープ入れた瞬間にキッチンが山岡家の厨房と化すよ。
丼がタママなのはご愛嬌。
（ケロロ軍曹世代ということで）
では早速スープを一口…。
うん、この油感といい、豚骨のコクがまさに山岡家じゃん！！
多分、普通の濃さに設定していると思われる。
我が家はダンナがいつも”濃いカタ多め”で頼むので、これは物足りん！と言っていたのでね。
うう〜中毒性のある山岡家の味わいがここまで再現されているのは私としては十分満足なんだけどっ！
こちら乾麺ではあるものの、しっかり太い麺。
タイマーをセットしてきっちり8分茹でた麺は、普通より少し柔らかめな感じにもなってしまったように感じますが、もっちりとした食感が乾麺じゃないみたい。
ボソボソした感じもないし、ツルッとすすれる滑らかさもちゃんとある。
え、なにこれホントに家だよね？
山岡家といえば、忘れちゃいけないのがコレでしょ。
実際の山岡家の店舗では全てのテーブルにこのすりおろしにんにくが備えられていて、しかも入れ物が他の調味料より大きくてめっちゃアピールしてくるアレね。
本来は生にんにくを買って来て家でするのが正解なのかもしれない…けど、チューブで妥協してしまった私を許してください山岡家さん…。
とはいえ現代のチューブ調味料をあなどっちゃあいかんぜよ。
むしろチューブということで多少の罪悪感なしにドバッと10cmくらい（いや、15cmくらいあったかも）入れさせていただきました。
この、ただでさえクセのある豚骨醤油のスープににんにくがプラスされた絶品としか言えないスープ。
何と罪深き美味しさ…。
んで、このスープに海苔を浸してご飯をくるんで食べるのがまたw
豚骨とにんにくのパンチある香りをまとった海苔から、さらに磯の風味を感じて癒しすら感じるわ。
これご飯も進むよね。
うちの息子、6歳になった今でもこの食べ方が大好きで、普段白いご飯があんまり進まないくせにwith山岡家ラーメンするとあっという間にぺろっと食べるんです。
濃厚なスープにたっぷり浸したご飯をスープとともに口に入れると、麺と一緒に食べるのとはまた違った美味しさ。
麺の時は割とするっと喉を通ってしまうようなスープも、ご飯とともに食べるとその旨味がお米と混ざり合い、より強く口に残るように。
にんにくの効いたスープが疲れた体に染み渡り、これが明日への活力となるのだな。
まとめ
ということで、その名を呟くと周りがザワつく「ラーメン山岡家」のインスタントラーメンを調理してみました。
店内のあのクサさの中で食べるラーメンこそ本物の山岡家の美味しさではあるのだけれど、自宅でもマイルドなクサさが楽しめるという点ではかなり高クオリティかと思います。
しかも食後の自分自身、そしてキッチンからは紛れもなく山岡家の芳香が…
山岡家フリークにとっては控えめに言って「買い」なテイクアウトラーメンでした。
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山岡家 千葉若葉区店
千葉県千葉市若葉区若松町２０９４−９
【営業時間】
24時間営業
