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四街道大日に新オープン司奈そば七七三(ななみ)行ってきた!煮干し中華はあっさりながらもパンチのあるスープに平打ち麺が相性抜群

こんにちは、ひなた(@hinata_C_navi)です。

四街道に新しいラーメン屋さんがオープンしたというのを聞きつけていて、しかもオープンから3日間は一杯500円サービスをやっているとな!?

それを知ったのがオープン2日目で、ならば翌日行くしかない!と予定を立て、ランチに出ることを想定して早くから仕事に取り掛かっていたものの、仕事が立て込みランチに出られず…

500円サービスは諦め、翌週気持ちを新たに「司奈そば 七七三(ななみ)四街道店」を訪問してきました。

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四街道大日 らーめんハッピー跡に新規オープンした司奈そば七七三(ななみ)に潜入

四街道大日に新オープン司奈そば七七三(ななみ)行ってきた!煮干し中華はあっさりながらもパンチのあるスープに平打ち麺が相性抜群

住所は四街道大日、ちょうど「みどり食堂」の道路を挟んで向かいとなる場所。

以前は「らーめんハッピー」があった所ですね。

ただ、らーめんハッピー時代には駐車場となっていた場所が、七七三では専用駐車場となってはおらず…、現在まだ専用駐車場がない状態となっております。

ネットで調べた情報によると、成田店が1号店としてオープンしていてこちらの四街道店は2店舗目ぽい。

そして成田店が11時開店ということだったので、四街道店も11時だろうと予想してお店の前に到着したのは11時ぴったり。

 

…開いてねぇ。

 

でもお店のドアには11:00~23:00って書いてあるから、そろそろ営業始まるよね…?

家を出るときには降ってなかったのに、お店に着いたあたりで雨がしとしと降ってきちゃって、傘もないしどうしよう~

四街道大日に新オープン司奈そば七七三(ななみ)行ってきた!煮干し中華はあっさりながらもパンチのあるスープに平打ち麺が相性抜群

とお店の周りをウロウロしながら2~3分、戻って来ると

あれ!?開いてんだけど!!

いつ開いたの?全然気づかなかったんだけど!!

四街道大日に新オープン司奈そば七七三(ななみ)行ってきた!煮干し中華はあっさりながらもパンチのあるスープに平打ち麺が相性抜群

ということで入店してみると、店内はL字型のカウンターのみ。

らーめんハッピーの時の店内レイアウトがそのまま採用されているようです。

しかもすでに先客が2人。

うっそ!?あの数分の間に先を越されたというの!?(別に一番乗りで入店したいわけじゃないんだけどさ)

お水はセルフサービスだったので、とりあえずコップに水を入れて入り口付近に着席です。

四街道大日に新オープン司奈そば七七三(ななみ)行ってきた!煮干し中華はあっさりながらもパンチのあるスープに平打ち麺が相性抜群

卓上のメニューを見てみると、何ともシンプル。

  • 煮干し中華
  • しお煮干し
  • 濃厚ニボポタそば
  • 鶏中華
  • 鶏しおそば

ということで、煮干しがおすすめな模様ですね。

また、トッピングがそれぞれ

  • ネギ増し
  • 肉増し(3枚)
  • 海苔増し(板海苔3枚)
  • 黒バラ海苔
  • 味玉入り

となっていましたが、注文時はこのトッピングの欄は全然気にしておらず、ベーシックに…と煮干し中華をオーダー。

私がオーダーした後すぐにまた1人サラリーマン風なお客さんが来たのですが、煮干しの味玉トッピングを注文していて、それを聞いて「デフォルトには味玉入ってないのかー!」と気づいた私。

ラーメン好きなのにラーメン慣れしてないな~w

四街道大日に新オープン司奈そば七七三(ななみ)行ってきた!煮干し中華はあっさりながらもパンチのあるスープに平打ち麺が相性抜群

また、数量限定メニューとして

  • 悪魔の脂飯
  • 背脂醤油らぁ麺

もある模様。

背脂醤油と聞くとついついそっちに手を出したくなるんだけど、お店のお兄さんが煮干しがおすすめって言ってたから、いいんだもん。

四街道大日に新オープン司奈そば七七三(ななみ)行ってきた!煮干し中華はあっさりながらもパンチのあるスープに平打ち麺が相性抜群

卓上には煮干しボトル。

これは…トッピングに使っていいの?だよね?

煮干し慣れもしてないもんだから、この煮干したちをどう扱ったらいいのかよくわからんのだけど、バリボリ食べていいの?

しかも煮干しの横には髪の毛縛る用のゴムまで。

何これめっちゃありがたい心遣いじゃね!?

ロン毛の救世主じゃね!?

そんな驚きを隠しきれず、挙動不審になりながらもラーメンの提供を待つことに。

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司奈そば七七三の煮干し中華はあっさりながらもパンチのあるスープに平打ち麺が相性抜群

四街道大日に新オープン司奈そば七七三(ななみ)行ってきた!煮干し中華はあっさりながらもパンチのあるスープに平打ち麺が相性抜群

待つこと5分少々にて、提供されました「煮干し中華」。

おお~!透き通った黄金色のスープが美しい。

煮干しの香りがふわっと届いてきます。

四街道大日に新オープン司奈そば七七三(ななみ)行ってきた!煮干し中華はあっさりながらもパンチのあるスープに平打ち麺が相性抜群

透明感のあるスープに麺が沈み、トッピングにはチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギにかいわれ、そして板海苔となっています。

確かにこれに味玉も付けたかったなぁ~なんて後悔している時間も勿体ない。

透明ながらも脂感のあるスープを、油膜を集めながらレンゲですくって口に運びます。

四街道大日に新オープン司奈そば七七三(ななみ)行ってきた!煮干し中華はあっさりながらもパンチのあるスープに平打ち麺が相性抜群

濃いめな塩味のスープからはほんのり煮干しの風味。

かといって、煮干しらしい臭みもなく、苦味のようなクセも全くなく。

逆に煮干しを欲している方には物足りなくなるであろう印象でもありますが、だから卓上に追い煮干しが置いてあるのかなと。

私的には煮干しを足さずとも、見た目に反して少し濃いめなスープは旨味もたっぷり感じて、十分美味しい。

四街道大日に新オープン司奈そば七七三(ななみ)行ってきた!煮干し中華はあっさりながらもパンチのあるスープに平打ち麺が相性抜群

そんなクリアなスープに沈むのがまた面白い、平打ちの中太ちぢれ麺。

意外にもモチモチしていて、ツルッと滑らかな喉越し。

麺の茹で加減も絶妙で、独特な程よい食感がさっぱりとしたスープによって際立っています。

太麺よりも麺の断面が口内にダイレクトに当たって来る感じが食べ応えもあり、さらっとしたスープをしっかり絡めてくるので一口一口がしっかりした味わいに。

うん、脂っぽい重たさも全然感じないし、好きだな。

四街道大日に新オープン司奈そば七七三(ななみ)行ってきた!煮干し中華はあっさりながらもパンチのあるスープに平打ち麺が相性抜群

トッピングのメンマはかなり大きめ、太めで一つのボリュームがすごい。

見た目より柔らかめの食感で、噛むごとにじわりじわりと甘みが染み出してきます。

四街道大日に新オープン司奈そば七七三(ななみ)行ってきた!煮干し中華はあっさりながらもパンチのあるスープに平打ち麺が相性抜群

そしてこちら、七七三のチャーシューは脂っぽさが少なく薄切りで、お箸でつまむとほろっと崩れかけるほど。

色はさほど付いていないですが染み込んだ味わいはなかなかのもので、噛みしめるとしっかりとチャーシューらしい豚の甘み、旨味がジュワジュワと溢れてきます。

トロッと系ではないものの、口の中でほろほろとほぐれていく食べやすさがあり、スープのさっぱりした後味を壊さないチャーシューでした。

全体的に油感少なめで食べ終わった後も口内がスッキリした感じですが、多分ニボポタや背脂醤油などはもうちょっとこってりした味わいになっているのかなと思うと、そっちも食べてみたいな〜。

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まとめ

無事に初訪問を果たすことができた「司奈そば 七七三(ななみ)四街道店」。

久々のあっさり系ラーメンでしたが、しっかりとした出汁や煮干しの味わいが物足りなさを感じさせることなく、満足度の高い一杯をいただけました。

にしてもお一人様ラーメン、実は人生初だったりして…w

 

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司奈そば 七七三(ななみ)四街道店

千葉県四街道市大日357−9

【営業時間】
11:00〜23:00

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