こんにちは、ひなた（@hinata_C_navi）です。
年が明けて2020年になってから、やっとこさ行けました「餃子の並商」。
そしたらなんとラーメン限定メニューで美味しそうな品を2品も見つけてしまい、旦那とそれぞれを注文したところ…どっちもヤバイ＼(^o^)／
この2品を1記事にまとめてしまうのはどちらの麺にも失礼じゃないか！？てなわけで、2日に渡ってシリーズでお送りしていきたいと思います。
餃子の並商で2020年初イートイン！限定メニューに心惹かれる
日曜日の午後、お店に着いたのは15時とめちゃくちゃ微妙な時間。
本当は開店同時に行こうと思っていたのだけど、子供のポケモンソードに付き合って一緒にやってたらあれよあれよと昼になり、だったら時間ずらそうか…って気が付けばこんな時間に。
もう昼ごはんというか夜ご飯というか、だって若干太陽も沈みかけてるしね。
でですね、この日の券売機を見る前にツイッターで確認して気になってたのが「カルビつけめん」。
実はこのカルビつけめん、グランデ時代から限定であったメニューなんですよね。
餃子の並商になって初のメニューではないですが、まぁ我らには未開拓となりますのでこの日が初体験。
焼肉商事非公認のカルビつけめん、つけ麺なのにカルビ焼肉なの？
ってなわけで、もちろんこれにするよね！！
ちなみにもう一つのオーダーは横に書いてあった味噌そば。
鶏白湯の味噌らーめんということで、これもどういうことか気になります。
餃子の並商 限定メニュー 焼肉商事非公認 カルビつけめんがスタミナ満点でヤバイ旨さ
食券をお兄さんに渡して待つこと10分ほど、こちらが噂の「焼肉商事非公認 カルビつけめん」。
なんだろう、このビジュアル。
麺は細麺なんだけど、すでにパワフルな威圧感。
真っ赤なスープにはたっぷりのニラと、水面からカルビ焼肉が見え隠れ。
麺の上に乗っかってるのは、ザーサイだ！
それもなんかすごい辛そうなんだけど～大丈夫かな。
並商特製の香辛料がたっぷりかかって、絶対これはガツンとパンチのある味だろうな〜と食べる前から想像が膨らみます。
つけだれは真っ赤に染まって、ニラがたっぷり鮮やかで良い色。
そしてその赤い海に沈む…いや、沈みきれないほどの肉！肉！肉っ！！
勝浦タンタンメン的な風貌の鮮やかさがとにかく食欲をそそります。
麺をダイブさせる前に、まずスープをぐるっとかき混ぜてみると…溢れんばかりのニク！！
そのお肉をガバッとお箸で摘み上げると、刺激的な赤いスープが滴り落ちます。
お肉だけを食べてみると、牛丼の上に乗っかっているようなタイプの薄くて柔らかくて、程よく脂身の付いているタイプ。
牛丼のつゆだくお肉を食べているような感じだけど、じんわりと広がるお肉の旨みを一気に追い越すスピードで迫ってくるのがやっぱり赤いスープの辛さ。
ラー油系の辛さとスパイス系の辛さが混じり合った、ただ辛いだけじゃない奥深いスープの味わいが、またお肉に合うこと！
このお肉を真っ白なご飯にぶしゃっと乗せたら、絶対おいしい。
このお肉を真っ白なご飯にぶしゃっと乗せたら、絶対おいしい。（大事なことなので2回言いましたよ）
さて、お待ちかねの麺！
赤いスープにたっぷり浸して、じっくりとスープを絡ませます。
意外にも細麺がスープをしっかりとすくい上げ、チュルッと一口。
お、なかなか辛い。
並商といえばドロ系なイメージですが、こちらのつけだれはさらっとしています。
なので濃厚な感じはなく、辛さがありながらもスッキリした後味が食べやすい。
辛さも私がピリ辛だなと感じる程度なので、辛いもの好きな方には全然物足りないとは思います。
が、辛さというよりは、スタミナを求めるみたいな？
お肉も一緒に頬張ると、そのスープのキレのある辛味がカルビ肉の甘みを存分に引き出して、もうこれが美味しくないわけがない。
また、麺の上に乗っていたザーサイもピリ辛仕様となっていてシャキッとした食感も良く、食べ応えのあるスタミナ系つけめんでした！
まとめ
2020年初食べとなりました餃子の並商の麺ですが、実はもう一つの「味噌そば」というものがありまして、お次はこの味噌そばについて熱く語りたいと思います。
まさか並商で2記事書くことになるとは思いもしなかったけど、それほど語りたくなってしまうラーメンなのですわ。
ちなみにこの日は、フルコースでテイクアウトもしているというねw
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餃子の並商
千葉県千葉市若葉区若松町５３１−２００
【営業時間】
11:00〜20:00
