こんにちは、ひなた（@hinata_C_navi）です。
四街道のタピオカと言ったら我らが「龍翔堂」！
当ブログでも以前「黒糖タピオカ抹茶ミルク」をご紹介させていただきましたが、なんとその後も新メニューが続々登場しているとのこと。
それならさっそく突撃じゃー！
龍翔堂は茶葉もタピオカも台湾直輸入の本格専門店
JR四街道駅の北口を出てロータリーをまっすぐ進み、マロンドの角を右手に入った路地にお店を構える「台湾タピオカ専門店 龍翔堂 四街道店」。
駅前という便利な立地で、仕事や学校帰りにも立ち寄りやすい♪
実はここ最近は学生さんだけじゃなくOLさんや主婦の方、はたまたサラリーマン男性さんも多く来店されているのだそう！
帰宅時に寄って買って帰られる方の気持ち…めっちゃわかるw
疲れたら甘いもの飲みたくなるよね！
実は龍翔堂がオープンしたのは2019年7月31日と、もう2年近くも前。
当時すごく話題になっていたのは、この龍翔堂が本格的な台湾タピオカの専門店で、商品も全てこだわりの伝統的な調理法で作られているということ。
っていうかそんな本格的なお店が四街道にあるって…改めて思うけど、すごくない？
現在のメインメニューはこのようになっています。
タピオカドリンクを扱うお店が増えましたが、龍翔堂では一貫して茶葉もタピオカも台湾から直輸入をしているそう。
龍翔堂で出している全てのメニューがオリジナルで考案されたもので、厳選された原料と台湾職人の伝統的な技術で作られるタピオカドリンクは本当にレベルが違う！
さすがに素人の私でもわかるほど。
龍翔堂の新メニュー！夏にぴったりなソフトクリームとスムージーが登場
でですね、気になってたのはこれなんですよ。
極旨・タピオカソフトクリーム！！
ついに…ついにソフトクリームが出たよ！！！
どうやら見たところによると濃厚なソフトクリームにタピオカがトッピングされている模様…
5月8日から販売されていたのですが完全に見落としてました＞＜
バリエーションは
- ノーマル
- 抹茶
- 抹茶ミックス
- いちご
- 沖縄黒糖
- 白桃
- キャラメル
- バナナ
- チョコ
の9種類となっていて、コーンとカップが選べます。
ってことで、最初はノーマルでしょ！とプレーンなタイプをチョイス。
※撮影のために台をお借りしましたw
これがさー！もう見た目が可愛すぎない！？
そこまで大きくないので、食後とかでもぺろっと食べられちゃう安心サイズ♪
…なーんて写真バシャバシャ撮ってたけど…、ちょまっ！！
溶けてっから！！！
急いで一口含むと…んん～、上品！
甘すぎないのに濃厚な後味で、牛乳よりは生クリーム系な味わいが高級感を感じます。
牧場などでいただくあのねっとりした感じはないものの、ずっしり重たさを感じるクリーミーなソフトクリームが口の中で広がる瞬間は至福のひととき。
で、このタピオカですね♪
ソフトクリームが冷たいからタピオカも冷たく固くなっちゃってるかな、と思ったんだけど…
んなこたぁなかった！
冷たいソフトクリームと一緒に食べても、もっちもちの弾力とぎゅっとした歯ごたえは健在！
そしてタピオカドリンクを飲んでた時にはそこまで気にしていなかったタピオカ自体の味わいが、ソフトクリームと一緒に食べることでふんわりと広がってくる。
今まで黒糖のタピオカドリンクばっかりだったのですが、ソフトクリームとタピオカを一緒に口に入れた時にふわっと黒糖の風味を感じるんです。
ここまでしっかりタピオカに味が染み込んでいたとは思わなかった！
そして私はなんとも罪深い行動に出るのです…
それは、2個目！
抹茶味のなんちゃら〜ってのが大好きなので、抹茶ソフトクリームを食べずにはいられないw
こちらもタピオカトッピングが可愛い♪
よく見ると抹茶パウダーが降り注いで一層の高級感を感じます。
さっそく一口含むと、抹茶の香りがすごい！
なにより抹茶らしい苦味をしっかり感じる深い味わいなんだけど、ちゃんとソフトクリームの甘さも感じる絶妙なバランスがたまらない。
そして抹茶の苦味があるからこそ、タピオカに染み込んだ黒糖の味わいが引き立つってもんで！！
ソフトクリームの滑らかな舌触りに、ぎゅむっとしたタピオカの食感とサクサク軽やかなコーンの食感が混ざって、もう大満足。
ここまで食べ進めたけど、中身もぎっしり入ってますね。
さすがにお腹いっぱいになってきたw
そしてもう一品、新しく取り扱いが始まった新商品が「龍翔堂フルーツスムージー」なる商品！
タピオカドリンクもちょっとしたご褒美感覚で飲むけど、スムージーもなかなかのご褒美じゃない？私だけ？
こちらは
- いちごスムージー
- バナナスムージー
- ピーチスムージー
- 龍翔堂フルーツスムージー
の4種類となっています。
ソフトクリーム食べちゃったからスムージーはまた近日中に来ようと思う。うん。
ちなみに、龍翔堂四街道店の裏メニューで「タピオカ白桃烏龍ティー」なるものがあるんですけど…
私、桃アレルギーなのよ。
だから頼みたくても頼めなくてずっと気になってるんだけど…
どなたかもしお飲みになられた方いましたらどんな感じなのか教えて欲しい(>_<)
龍翔堂の公式HPが満を持してオープン！新着情報はSNSで
なんと！龍翔堂の公式ホームページが2021年6月1日より公開されました！
来店前にメニューの確認もしやすくなったし、新商品などのニュースもこちらから確認できるようになりました。
ってゆーか千葉大久保店の方では手羽先と手羽元の唐揚げがUber Eatsで頼めるんだw
知らんかったww
番外編：タピオカドリンクってどうやって作ってるの？
今回、取材をさせていただくにあたって特別にタピオカ作り現場に潜入させていただいちゃいました！
え、だってタピオカタピオカ言ってるけど、実際どんな感じで作られてるのかって…知りたくないですか？
ということでこっそり厨房へ…
ちょうど大きなお鍋で大量のタピオカがグツグツ。
これもただ茹でているだけではなくて、台湾の職人さんから技術をしっかりと受け継いだ龍翔堂の専属職人さんが技法を守ってしっかり作っているんだそう。
タピオカって茹でるだけで誰でも作れると思っちゃうけど、龍翔堂では調理できるスタッフさんは決まっているそうで、アルバイトの子が作ったりすることはないんですって。
それだけ伝統の技法を守って、本格的なタピオカドリンクを作り続けているんですね。
こちらは私が別で注文した「焦がしミルクフォーム黒糖タピオカミルク」なのですが、バーナーでここまでしっかり炙ってますよ！
ほんと、一点一点をすごい丁寧に作ってくれるなーって印象♪
てかね、これめっちゃ美味しいからね！
龍翔堂で一番高額なメニューが「焦がしミルクフォーム黒糖タピオカミルク」なんだけど、ほんとそれだけの価値のあるクオリティなのさ。
まとめ
私の中ではタピオカといえば龍翔堂！ってずっと思ってたけど、まさかソフトクリームまで出てくるとは！！
トッピングされたタピオカも可愛くて映えだよ♪
そしてお土産にタピオカドリンクを3つも持って帰る私…どんだけタピるねんw
ちなみに龍翔堂はUber Eatsも対応しているので、タピオカドリンク飲みたいけど駅前まで行くのもな…なーんて方は是非Uber Eatsで♪
※本記事はお店よりご招待をいただき記事を作成しています
台湾タピオカ専門店 龍翔堂
千葉県四街道市鹿渡２００２－１１
【営業時間】
11:00～21:00
