こんにちは、ひなた（@hinata_C_navi）です。
四街道市内の小学校も分散登校がはじまり、来週からは給食も再開とのことですが、今週までは小学生になる我が子もちょこちょこ家にいたりしたのでランチも家にあるもので済ませており…
ようやく久しぶりにテイクアウトを買いに出かけました♪
気になっていたけどちょっと距離があるのでなかなかタイミングの合わなかった鷹の台の「創作れすとらん FURAIBO（フウライボウ）」。
鷹の台の地に長らくお店を構えるおしゃれなレストランです。
鷹の台の創作れすとらんFURAIBO(フウライボウ)でうなぎ弁当＆ローストポーク弁当をテイクアウトしてきた！
一応、四街道市となる鷹の台。
ナリタヤや鷹の台郵便局の向かい側にケーキ屋さん「イヴリーヌ」や「あ・りとる」、コインランドリーなどの並ぶ一角にお店を構える「創作れすとらん FURAIBO」。
お店の横のスペースが駐車場となっていて、2台ほど停めることができます。
そしてフウライボウの裏側にも、近隣店舗や住民の方と共同となる大きめな駐車場があるのですが、ちょうどフウライボウの真裏に当たる場所に3台分ほど、専用駐車場が設けられています。
FURAIBOの文字が付いている所ですね。
オープンと同時にお弁当の電話注文をしたところ出来上がりの予定が20分後ということで、12時前にお店に伺いました。
店内にはまだお客さんはいませんでしたが、通常営業を再開したということで店内飲食も可能となっています。
テイクアウトのお弁当メニューですが
- ローストポーク弁当
- 煮豚弁当
- サバの塩焼弁当
- うなぎ弁当
- 鶏のロースト弁当
- もつとこんにゃくの甘辛煮（お惣菜）
となっており、値段は1800円となかなかではありますが、奮発してうなぎ弁当をチョイス。
ダンナの分をうなぎということにしたので、私の分のローストポーク弁当も頼みました。
FURAIBOのふっくらしっとり魅惑のうなぎもさることながら、とろけるローストポークに色鮮やかな野菜たっぷり弁当もたまらん
出来立てホヤホヤを持ち帰って早速フタを開けてみると、ふわっと顔にまとわりついてきたのはうなぎのいい匂い。
ご飯を埋め尽くすうなぎが神々しく輝いていますよ。
その他のおかず、副菜もたっぷりでとにかく彩り豊かな豪華さを感じます。
タレのたっぷりかかったうなぎがスペースいっぱいに詰まっております。
ここだけ見ればうな重じゃん！
ということで、周りの鮮やかな副菜たちの猛烈アピールもなんのその、うなぎ目掛けて一直線にお箸を振り下ろすっ！
まずは蒲焼きをそのまま一口。
思っていたよりも肉厚だったそのうなぎは、しっとりふっくら柔らかい食感。
香ばしく焦げ目のついたカリッと焼かれた皮目にタレの甘さが相まって、思わず大きなため息が出ちゃう。
これはご飯も進む進む。
滴るほどの脂の旨味はそこまで…ではありますが、うなぎ食べたい！の希望をしっかり満たしてくれる味わい深い仕上がりだったのは言うまでもありません。
ま、これはダンナに引き渡しましょう…。
そしてこちらが私のローストポーク弁当。
うなぎ弁当に比べると1300円とお安くはあるものの、テイクアウトお弁当の平均金額を上回る値段であることは確か。
ただ、その値段に見合った品数の多さと手の込みようは、さすがFURAIBO！！
ご飯には梅干しがトッピングされたTHEお弁当仕様。
おかずがたっぷりあったので、一見そのスペースが小さく見えがちですが十分満足な量のご飯です。
こちら、副菜。
イカときゅうりの酢の物、紅生姜ともやしのナムル、小松菜と鶏肉の和え物ですね。
それぞれが全然違う味わいとなっていて、わざわざこの少量のために全部作るのかと思うと自分には到底できない職人技です。
紅生姜ともやしとか、よく見る庶民的な組み合わせなのに、一緒に和えるということを全く想像できなかったわ〜。
これ、さっぱりしててモリモリ食べられちゃう美味しさだよ！
こちら側の副菜は、ウリのお漬物、ひじきの煮物、大根と人参のなます、ブロッコリーとなっています。
前半だけでも十分満足なおかず類ですが、こっち側もなめたらアカンぜよ。
ウリのお漬物って私の実家でもしょっちゅう出てたんだけど、薄めの味があんまり得意じゃなくて。
ただ、FURAIBOのウリのお漬物はしっかり味が染み込んだしょっぱさがご飯にも合うし、食べやすい！
あとね、ブロッコリーがこれ、ただ茹でただけじゃなくて味がついてるんだよね。
いや、なんでそうなっているのかサッパリ謎なんだけど、硬めの茹で加減もいい食感を残していて、噛めば噛むほどじんわり感じる味わいがマジで美味しいから。
これらの副菜はうなぎ弁当にも入っていまして、ここまで野菜たっぷりなのは食べ応えもあるしありがたい。
と、こちらのお弁当の主役となるローストポークですね。
薄くスライスされたローストポークは5枚となり、タレは別添えだったので食べる前にかけております。
タレをたっぷりからめて一枚を一口で。
んん〜！？
とろけるっ！！
冷たいローストポークは口に入れた途端にその脂が口内の熱で溶かされ、旨味と甘みが一気に溶け出してきます。
スライスされているのでとっても柔らかく、しかもパサつきもなくしっとり。
少しばかりブラックペッパーの効いたタレはピリッとした刺激もあり、豚の旨味との相性は絶妙！
とか言ってるうちにほろほろっと溶けて無くなってしまうローストポーク。
副菜の種類も多いし、ローストポークのこのクオリティからしても、納得のお値段だと思います。
まとめ
ギリギリ四街道となる鷹の台にある「創作れすとらん FURAIBO（フウライボウ）」のテイクアウトお弁当はとにかく豪華！
コース料理をいただいているのでは…というほどの手の込み具合とおかずの種類の多さは群を抜いていると思います。
しっかり野菜も食べられるし、それぞれが細やかでクオリティの高い仕上がりの副菜がこれだけぎっしり詰まっている贅沢弁当、非常に満足でございましたっ！！
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創作れすとらん FURAIBO(フウライボウ)
千葉県四街道市鷹の台４丁目１１−１
【営業時間】
11:30～15:00／18:00～22:00
※月曜定休
